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【共働きの料理代行】シェアダインを使ってみた

シェアダイン 使ってみた

共働きや子育て中の場合、毎日の家事はなかなか大変です。

仕事後に子供を迎えに行って、「お腹すいた」と言われるので座る暇もなく慌てて夕食作り。

仕事中に今日の晩ごはんの献立考えたり、冷蔵庫にある食材を思い出したりしませんか?

私はなるべく家事は「楽したい」人で、家族で過ごす時間や一人時間を作りたいタイプ。

休みの日にまとめて作り置きをする時間ももったいなく感じてしまうので、今回初めて料理代行サービスを試してみました。

「料理代行って高い」というイメージでしたが、私が利用したシェアダインは7500円〜、2時間おためしプランは5900円〜あります。

シェアダインを使ってみた感想は、「すごくよかった」です!

この記事では、実際に私がシェアダインを使ってみた感想や、メリット・デメリットをまとめました。

Ryuka

簡単に自己紹介をすると、我が家は週5勤務の共働き家庭(私は育児勤務で時短勤務中)で5歳の保育園児がいる3人家族です。

共働きや子育て世帯の味方!料理代行サービス

2時間おためしプランは5900円から

シェアダインの出張シェフサービス

シェアダインは、子育て中のママ2人が「自分たちが欲しかったサービス」として立ち上げられました。

管理栄養士、調理師、シェフなどさまざまなバックグラウンドの食の専門家役800名ほど登録しています。

出張シェフを依頼したい日時、最寄駅をサイトで入力すると、希望に合うシェフをマッチングできるようになっています。

シェアダインの出張シェフを見つける流れ、予約方法、当日までに必要なものはこちらの記事で紹介しています。

シェアダイン 使ってみた  【共働きの料理代行】シェアダインはファミリー層が利用しやすい出張シェフサービス

シェアダインを使ってみた

当日までにシェフとチャットで食材やメニューの相談をする

私はまずシェアダインはどんな感じか知りたかったので、2時間お試しプラン5900円(交通費込・税込)で予約を取りました。

我が家に来てくださった出張シェフはなのはるさん

シェアダイン 使ってみた

専門学校卒業後、ホテル勤務を経て、現在は飲食店で働かれています。

出張シェフが決まるとシェアダインからメールが来て、シェアダインのチャットで直接シェフとやりとりをします。

なのはるシェフ
なのはるシェフ

ご予約有難うございます。 
ーーーーーーーーーー 
・2021年○月○日○○:○○〜
・買い物代行なし 
ーーーーーーーーーー 
にて承りました。 
①お客様がご準備いただいた食材を当日拝見し、メニューのお打ち合わせ後に調理開始

②事前にメニューを大まかにご提案、ご確認いただいた後に、ご準備いただきたい食材リストを作成 
※残りのメニューは当日ご準備のある食材を見ながら、メニューを考えさせていただけたらと思います

①②どちらの進め方がよろしいか、ご希望をお申し付けください。 


Ryuka

ご連絡ありがとうございます。

②でお願いいたします。

共働き家庭のため、数日間保存がきく夕食用の作り置きメニューでお願いいたします。

最初は提示された①の食材を先に用意しておいて「当日メニューを決めてもらう」ほうがいいかなと思っていたのですが、食材をどの程度用意したらいいか分からなかったんですよね。

なので②のメニューあらかじめ決めていただき、食材リストをもらうほうにしました。

そのあと「苦手な食材、食べたい料理のリクエスト」も聞いてくれました。

Ryuka

苦手な食材はパクチー、銀杏です。
あと夫と子供が辛いものが食べられないので、辛いものは避けていただければ幸いです。
脂身が多いものよりもさっぱりめなものが好きです。

5歳の子供は和食、お魚全般、貝(あさりやしじみ)、野菜(特にトマト、ブロッコリー、大根)が好きです。
大人は和食、洋食なんでも好きです。

お魚料理と、お肉料理(ハンバーグや唐揚げ)があると嬉しいです。

なのはるシェフも普段はレストラン勤務をされているので、チャットの時間を取らせてしまうのも申し訳ない!と思い、どんどん家族の好みや作ってもらいたいものをチャットに入力しました。

なのはるシェフ
なのはるシェフ

メニューの提案をさせて頂きたいと思います。

①あさりと塩昆布の炊き込みご飯 
②トマトとブロッコリーグラタン 
③アボカドの和風ディップ 
④だし巻き卵 
⑤サーモンムニエル バター醤油ソース 
⑥鳥ももの唐揚げ 漬け込み 
⑦チーズインハンバーグ 
⑧ポークジンジャー 漬け込み

の8品で考えております。

いかがでしょうか?

しばらくしてからメニューの提案のご連絡がありました!

Ryuka

(メニューの名前からしてもうすでに美味しそう…)はい、大丈夫です!

びっくりしたのがどれも好きなものばかりだったこと。

我が家の好みを把握してるのかっていうくらい、一発OKなメニューのご提案でした。

もう当日が楽しみで仕方なかったです!

その後、必要な食材リストも送ってくださいました。

なのはるシェフ
なのはるシェフ

買い物内容お送りします。

確認よろしくお願いします。

肉 
鳥もも肉 500g 
合挽ひき肉  500g 
豚ローススライス 500g

魚 
サーモン切り身 4枚 
あさり100g(冷凍むき身可)

野菜 
トマト 5個 
ブロッコリー 2個 
アボカド 4個 
玉ねぎ 4個 
大根 0.5本

調味料 
塩昆布 
塩 
醤油 
みりん 
酒 
小麦粉 
バター 
牛乳 
顆粒昆布出し 
生姜チューブ 
海苔佃煮(ご飯ですよ) 
胡椒 
ケチャップ

その他 
卵 1パック 
牛乳 1本 
スライスチーズ 1パック 
米 3合

こちらの内容でお願いします。

ご自宅にある場合はそちらで大丈夫です。 
また、スーパーにない場合は何件もまわらなくて結構ですのでお願いします。

お手数ですが食材の調達よろしくお願い致します。

こうやってリスト化してくれるのはこちらの手間が省けてありがたいと思いました。

初めて利用するので正直どのくらい食材が必要なのか分からなかったし、自宅にある調味料だけで事足りるのかも分からなかったので。

しかも「なかったら他探しに行かなくていいですよ」とあらかじめ言ってくれたのがよかったと思いました。

自分でごはんを作るときに食材がなくても「まいっか」となるけど、出張シェフがくる!となるとつい全部用意しなくてはいけないと思ってしまいがちですもんね。

サーモンが4枚入りが手に入らなかったので3枚入りを買ったり、玉ねぎを買い忘れてしまって家にもともとあった2玉にしてもらうなど、融通が効くのが助かりました!

シェアダインの出張シェフが来た当日の様子

訪問〜調理までの流れ

予約時間に来てくださったなのはるシェフ。

同年代くらいの爽やかで気さくな男性シェフで安心しました!

感染症対策のためか、スリッパを持参されていました。

ちなみにシェアダインでは、出張シェフの感染症対策のため以下のことを徹底されていました。

シェアダインの感染症の管理
  • スリッパ、消毒、布巾の持参
  • ゴム手袋を複数持参して都度交換している

家族で挨拶し、荷物を置いてもらいキッチンへご案内。

シェフの準備が整ったら呼ばれ、確認することがあるので一緒にチェックを行いました。

一番初めに確認されたチェック項目
  • 調理器具の場所のチェック
  • 調味料の場所のチェック
  • 食材が冷蔵庫内、ストックがどこにあるかのチェック
  • 使ってほしい食材、使ってほしくない食材の確認
  • お水(水道水か浄水器かミネラルウォーターか)、スポンジ、調理器具などの独自ルールの確認
  • ごみ捨てのルール

スムーズな調理には始めにキッチンのどこになにがあるかを確認する必要があります。

なにがどこにあるか、なにを使ってほしいか、マイルールがある場合はそちらを伝えます。

Ryuka

私は生ごみ処理機を使っているので生ごみの処理方法や、包丁は洗ったらすぐ布巾で拭かないと錆びてしまうものを使っているのでそれらをお願いしました。
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あらかじめ用意した方がいいもの
  • ジップロック
  • お皿数枚
  • 保存容器

2時間お試しプランスタート!

2時間のお試しプランがスタート!

Ryuka

手際がよすぎてとにかく早い…!

2人のお子さんのパパというなのはるシェフ。

同じく共働き家庭ということもあって子育ての話や料理の話を教えていただきながらでも、手元ではどんどん野菜の下ごしらえや調理が進んでいてとにかく早い!

グラタン用のホワイトソース
サーモンのムニエル
唐揚げの下ごしらえ

Ryuka

え、もう出来たんですか!?

という速さでどんどん品数が増えていきます。

今回作り置きをお願いしたので、「食べる直前で焼いてください」ということで、唐揚げとジンジャーポークは下味をつけてジップロックに入れてくれました。

2時間の中で調理しながらおすすめの出汁とか調理方法とかも教えてくださったなのはるシェフ。

出来上がったごはんがこちら。

シェアダイン 使ってみた
左上から時計回りに
  • あさりと塩昆布の炊き込みご飯 
  • ポークジンジャー 漬け込み
  • 鳥ももの唐揚げ 漬け込み 
  • トマトとブロッコリーグラタン 
  • チーズインハンバーグ 
  • サーモンムニエル バター醤油ソース 
  • ブロッコリーとトマトとアボカドのポタージュ
  • だし巻き卵 
  • アボカドの和風ディップ 

その数なんと9品!

ブロッコリーとトマトとアボカドのスープはあまった食材で作ってくれました。

シェアダイン 作り置き
シェアダイン 使ってみた

Ryuka

しかも、なんと洗い物も全て済ませてくれるんですよ…!

食洗機があるのでシンクに置いといていいですよー、とお伝えしたのにも関わらず、全てきれいに洗い物まで済ませてくださって感激でした…!!

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シェアダイン出張シェフの作り置きごはんに大満足

なのはるさんが帰られたあとちょうどお昼時だったので、作ってもらった料理をお昼ごはんでいただきました。

シェアダイン 作り置き
シェアダイン 作り置き

Ryuka

あさりと塩昆布の炊き込みごはんとアボカドの和風ディップがめちゃくちゃ美味しい!!
シェアダイン 使ってみた

アボカドの和風ディップはなのはるシェフの看板メニュー。

マグロのたたきと合わせ、ニンニクチューブとバターを合わせてパンに塗ってトースターで焼き、ガーリックトーストを作ってのせる食べ方がお勧めだと教えてもらいました!

和風なので、ごはんともめちゃくちゃ合う!炊き込みごはんにかけて食べるのもおいしかったです!

Ryuka

夫も私も、炊き込みごはんとポタージュをお代わりするほど美味しすぎて箸が止まりませんでした!

翌日以降は仕事から帰ってきたら作り置きを焼いたり温めただけなので、すごくラクチンごはんで過ごせたのも満足。

シェアダイン 使ってみた

唐揚げは下ごしらえをしてあったので、そのまま油で揚げ焼きに。

シェアダイン 使ってみた

ブロッコリーとトマトのグラタンのホワイトソースがとても美味しくて、お気に入りのメニューでした!

どれも本当に美味しいものばかりで、毎日のごはんが楽しみになりました。

数日後に子供が「シェフの作ったスープが飲みたい」と、野菜ポタージュがお気に入りだった様子。

家族全員なのはるシェフに胃袋つかまれました!

シェアダインを使ってみて感じたメリット・デメリット

シェアダインのメリット
  • 忙しいなか5日分ほどの作り置きがあるのは心の余裕ができる
  • 人に作ってもらったごはんが食べられる
  • 習い事感覚で料理を教えてもらえる
  • 調味料やメニューなど、料理のレパートリーが増える
  • とにかく美味しい
シェアダインのデメリット
  • キッチンの掃除をする必要がある
  • 食材を買いに行かないといけない
  • 少々料金が高い

シェアダインを利用するメリット

料理代行サービス自体初めて利用する私が感じた、シェアダインのメリット・デメリットをまとめました。

毎日仕事と家事育児の両立で時間に追われているので、「5日分ほどの作り置きがある」というのは心の余裕が違います。

保育園に迎えに行って帰宅後、子供から「お腹すいた、ごはんまだ?」と言われても、温めたり焼くだけでごはんがそろうのはとてもありがたい。

あとは実際に利用してみて、今まで使ったことのなかった出汁や食材を使われているのを見て、これから使ってみたくなりました。

レシピや調味料を教えてもらえたので、料理のレパートリーが広がったのが嬉しい!

シェアダインを利用するデメリット

私が使ってみて感じたデメリットは、「キッチン掃除」と「買い出し」くらいでした。

キッチン掃除は普段からきれいにしている人なら問題ありませんが、今回私はコンロ掃除と換気扇の油汚れシートの貼り替えをしました。

でも出張シェフがきて以来、毎日きれいな状態を保ちたくなって使ったあと拭くのが習慣になってきました。

あとは買い出し。

だいたい3000円〜5000円程度の食材とシェアダインのサイトでは書いてありますが、なかった調味料や食材がありわりと買ったので1万円ほどかかってしまいました…。

Ryuka

いつも月の食費が4万円弱の我が家には大きい出費!

でも5日分の作り置きと考えるとそこまで高くない金額ですし、これからも普通に使える調味料も含まれているのですごく高いというわけではないかも。

もし買いすぎが心配な人は買い物代行サービスがあるので、金額のことも含めてシェフと相談してみてくださいね。

料金に関しては、今回2時間お試しプラン5900円(交通費込・税込)でそこまで高くない印象です。

ただお試しプラン以外はシェフによっては1万円を超えることもあるので、決して安くはない金額ですよね。

でもシェアダインには、サブスクプラン(定期的利用できる)があります。

サブスクプランだと月2回〜4回依頼ができるのですが、1回あたりの金額が6800円(税込)で利用できるんです!

私が今回頼んだ単発スポットプランよりはかなりお安くなるので、利用したいけど金額が高いと思う人はサブスクプランがいいですよ!

シェアダイン 使ってみた  【共働きの料理代行】シェアダインはファミリー層が利用しやすい出張シェフサービス

なのはるシェフに質問したこと

Q.①家にある食材で当日メニューを決めて調理をしてもらうか、
②メニューをあらかじめ決めてもらって食材を買っておくのではどちらが多いですか?

A.②あらかじめメニューを決めて当日までに買ってきてもらうほうが多いですね。
そのほうがお客様も食材の買う量が分かりますし、お客様が楽というメリットがあります。

Q.今まで出張シェフとして依頼されたのはどんな料理でしたか?

A.一番多いのは作り置きですね。
でもコース料理をご注文されたこともあります。

Q.ご自分の得意ジャンル以外の要望がきたときときはどうするんですか?

A.ある程度作れるので大丈夫です!

予約を取ったあとすぐにいただいたメールで聞かれたメニューの提案で、私はあらかじめメニューを決めてもらい、食材リストをもらって買い物をするほうを選びました。

これはどちらが楽なのか聞いてみたところ、私が選んだほうがお客さん側が楽というメリットがありました。

どの程度の食材を用意しておいたらいいか分からので選んだのですが、たしかに食材リスト通りに買い物できるので悩まず買い物を済ますことができました。

ただない調味料や食材を用意するとお金がかかってしまうので、それが嫌な人は家にあるもので作ってもらうほうがいいですね。

その際はちょっと量多めに用意すると、品数が減らずにすむかも!

ただ当日冷蔵庫を見てメニューを決めることで、調理する時間が減ってしまって品数が少なくなることもあるのでシェフにご相談してみてくださいね。

【まとめ】忙しい家庭こそシェアダイン使ってみて!

初めての料理代行サービスでしたが、シェアダインめちゃくちゃよかったです。

掃除や買い出しの手間はたしかにありますが、なによりも「作り置きが家にある」という事実が心の余裕を生んでくれるんです。

2時間で9品も作れるなのはるシェフもすごいと思ったし、外食しなくても自宅で美味しいごはんが食べられて満足でした!

小さい子供がいて外食できない人、このご時世で外食できない人、毎日育児や仕事に疲れてて自分で作るのはもういや!という人、というかもう全ての人に勧めたい料理代行サービスです。

無料会員登録で、今なら1000円オフクーポンがもらえるので、お試しプランぜひ気軽に試してみてください!

以上、りゅか(@Ryuka17374874)でした。

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