無水鍋バーミキュラライスポットをとうとう手に入れました!

こんにちは、Ryuka(@Ryuka17374874)です。

ずっとずっと気になっていたバーミキュラライスポットを購入しました!!

以前伊勢丹新宿店で見かけてから気になっていたバーミキュラ。

無水調理鍋バーミキュラは野菜本来の美味しさを引き出す一生ものの鍋

圧力鍋のように時短調理ができないと知って泣く泣く諦めたのですが、ライスポットなら下ごしらえだけして、あとは放っておいても大丈夫なので気になっていました。

Ryuka

やっと購入できたので、バーミキュラライスポットを使ってみた感想をご紹介します!

バーミキュラライスポットは5合炊きと3合炊きのライスポットミニがある

バーミキュラライスポットには、5号炊きと3合炊きのライスポットミニがあります。

Ryuka

最初5合炊きか3合炊きか迷ったのですが、我が家は白米を炊くときに毎回5合炊いてまとめて冷凍してしまうので、大きい方が使い勝手がいいと思い5合炊きにしました。

届いたものを見て5合炊きにして正解でした!

Ryuka

思ったほど大きくはないかな?

3合炊きは、一人暮らしの方向けらしいので、2人以上のご家庭は5合炊きがいいかと思います!

バーミキュラライスポットで白米を炊く手順

さっそくライスポットで白米を炊いてみました。

Ryuka

今回3合を炊いてみました。

米3合の場合、付属のカップの「白米3」と書かれているラインまで水を入れます。

お米は研いだらしっかりと水気を切ります。

ライスポットの電源を入れると、左側にごはんマークが出るので、そこをタッチ。

合数を矢印で選びます。

炊きあがりの時間を設定します。

スタートボタンをタッチ!

Ryuka

浸水30分+炊くのが30分なので、60分で炊きあがります。

急いでいる時は浸水時間を短くも出来ますよ!

バーミキュラライスポットで炊いたご飯は甘くて美味しい!

炊き上がったごはんはこちらです。

Ryuka

お米がツヤッツヤ!お米が立ってる〜!

バーミキュラで炊いたお米は、口に入れた瞬間びっくりするくらい甘くて美味しいんです!

Ryuka

魚沼産コシヒカリかと思うくらいの甘さ!

我が家はそんなに高いお米を買っているわけではないですが、「いいお米使ったっけ?」と思うくらい甘い!

白米だけでごはんが進んでしまうくらい、ごはん単体がものすごく美味しいんです。

Ryuka

いい炊飯器を使うと、安めのお米でも美味しい、という話を聞いたことはありましたが、まさにそれ!

お米もモチモチだし、甘いし、噂通りすごく美味しかったです!

ちなみに調理後はバーミキュラ本体がすごく熱いです!

フタを開けたり、本体を持つときは、必ず鍋つかみを使ってくださいね。

Ryuka

小さいお子様がいるご家庭は、お子さんの手が届かないところじゃないと危険です!

お米を炊いたあとに感じたバーミキュラのデメリット

私が感じたデメリットはこちら。

  • 炊いたあとホーローにお米がこびりつきやすい
  • ホーロー鍋がサビやすい
  • 保温機能がない

お米がこびりつきやすい

バーミキュラはホーロー鍋で、テフロン加工がされていません。

Ryuka

お米がこびりつきやすく、取るのが大変でした。

恐らく普通の炊飯器のように、炊いたあとしばらく放置しておけば、鍋内の蒸気でお米が取りやすくなるのかもしれません。

私は初めて使用したので、サビやすいところが心配で、放置する時間が数分と短かったんですよね。

水に5分ほどつけてから洗ったらきれいに落ちました!

Ryuka

次は炊いたあと10分ほど蒸らしてみます!

水気に弱くサビやすい

バーミキュラは水気に弱く、サビやすいところがあります。

Ryuka

調理後はすぐに洗い、すぐ拭かないとサビてしまいます。

特にフタと鍋本体の接する面にはホーロー加工がされていません。

ここを毎回しっかり拭かないとサビてしまうので、お手入れは少々気を使います。

もし調理したまま鍋で残す場合は、そのフタと鍋本体の接する面に、食用油を薄く塗っておくとサビを防げるそうです!

保温機能がない

「お米を美味しい状態で食べてほしいから」という理由で、バーミキュラライスポットには保温機能がありません。

付属のレシピ本に記載がありましたが、炊いたあとはラップに包んで冷凍庫に入れたほうが美味しく食べられるそうです。

Ryuka

冷凍したごはんも美味しかったですよ!

我が家はいつもラップではなく、一人分で分けられる冷凍パックを使っています。

洗って使いまわせるからエコだし、量も均一に出来るし、便利ですよー!

バーミキュラライスポットで炊くごはんは絶品

やっと手に入ったバーミキュラライスポットですが、期待通りの美味しさで橋が止まりませんでした!

Ryuka

あんなの甘くて美味しいお米が食べられるなんて、幸せすぎる…

初めて使ったのでサビに怯えていましたが、操作は本当に簡単だから慣れたら気にならなくなると思います。

Ryuka

次は無水カレーを作る予定です❤️ワクワク